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冬至
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发布时间:
2019/12/22 14:47
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【摘要】:
冬至,十一月中。终藏之气至此而极也。
——《月令七十二候集解》
冬至 · 三候
初候,蚯蚓结
二候,麋角解
三候,水泉动
初候,蚯蚓结
蚯蚓是大寒之物,寒阴则蜷曲,温阳则伸展,冬至一阳生,但阴气亦至盛,土中的蚯蚓们蜷缩着身体。
二候,麋角解
鹿属阳而糜属阴,糜感阳气之后,头上的角开始脱落。
三候,水泉动
深埋于地底之水泉,由于阳气引发,开始流动。
冬至 · 起居远声色,迎初阳
君子斋戒慎处,必检身心。身欲宁,去声色,禁嗜欲,安形性,事欲静,以待阴阳之所定。
——《月令》
冬至一阳生。在十二消息卦中,冬至对应复卦,很形象的一阳来复,微阳方生而阴犹盛之象。
阴盛而阳微,则宜保此微弱之阳,宜摄身静养,藏精潜阳,即《内经》所谓“无扰乎阳”之意。同理,夏至也要静养,因为夏至对应的是天风姤卦,阳盛而阴微。冬至、夏至都是天地阴阳交接之大时,《易》云:“先王以至日闭关”。至日静养,则阴阳交接顺利。
二至日(及其前后的三天)要远离声色的亢奋,情欲的撩拨,于身于心都要简而静,多生善念,戒邪念邪行。
古之君子于冬至斋戒,养身之阳,亦养心之阳(善念),初阳得护,使其长养,则为来春升发之本。不然,此时若不知节制静养,还嗜欲纵情,大违冬天闭藏之道,至来春当升之际,下无根本,阳气轻浮,易得温病。所谓“冬不藏精,春必病温”。
不冷就是保暖
宜寒极方加棉衣,以渐加厚,不得一顿便多,惟无寒即已。不得频用大火烘炙,尤甚损人。手足应心,不可以火炙手,引火入心,使人烦躁。
——《摄生消息论》
冬天衣服也是觉得冷了再加厚加多,不宜一下子就穿得太暖。在冬天,不觉得冷,就是保暖了。无论是古人用火盆取暖,还是近人待在暖气室里,都不宜过频过久。
夏天我们讲过用扇子扇手心有很好的降温作用,手心应心,心恶热,所以有清心除烦的功效。
同理,冬天双手近火取暖,则会引火入心,使人心烦。手冷的话,双手互搓,同时呵气最宜,或者浸温水中取暖,唯不宜近火。
早卧晚起 · 睡前吐纳 · 伸足而卧
日间纷扰,心神散乱,全赖夜间休息,以复元气。若日内心猿意马,狂妄驰驱,至夜又醉饱而恣情纵欲,不自爱惜其精神,何能长生耐老。
——《勿药真言》
睡一个安稳的觉真的非常重要。尤其对于现代人,不仅白天忙碌,心像野马一样驰驱不定,晚上若不知收止,醉饱纵欲,则伤神损精,对人体的消耗非常大。
冬天最好十点之前能上床睡觉,早上等太阳出来了再起床。人类虽不冬眠,但冬天的睡眠时间也应是四季中最长的。
冬夜卧,被盖太暖,睡觉即张目吐气,以出其积毒,则永无疾。
——《云笈七签》
冬天最暖的是被窝,但进被窝后最好不要马上就睡,睡前做个简单的吐纳练习最好——张开双眼,深呼吸(腹式呼吸),将体内深处的热气、浊气、郁气从口呼出(可以根据自身的情况,作六字诀中相应的口型)。这样做不仅能排毒,也是调心助眠。
不过睡觉的时候要闭上嘴,不宜张嘴,以使元气不泄,邪气不入。
《金匮要略》曰:冬夜伸足卧,则一身俱暖。
——《遵生八笺》
冬天睡觉,越冷越蜷曲,越蜷曲越冷。相反,舒展开双脚,反而会暖和些。
冬至 · 饮食
山药与山药酒
冬天适合多吃根茎、豆类和坚果。这些食物与冬气相合。山药所食部分为它的根茎,属于薯类,薯类得土气最厚,故能补益脾胃。又山药色白,津足而黏稠,故能润肺、补肾、填精。
但是,山药对于脾湿重、脾阳虚的人又不太合适,它本身又比较腻而滞气,不容易消化。
宜服酒浸补药,或山药酒一二杯,以迎阳气。
早起服醇酒一杯以御寒,晚服消痰凉膈之药,以平和心气,不令热气上涌。
——《摄生消息论》
老年人阳气弱的,不妨早起稍微饮点山药酒以升阳御寒。然而,冬天饮食又偏温补,老人更容易生痰生热,所以到了下午或晚上,最好吃点消痰凉膈的食或药,食如白萝卜、荸荠煮水,药如五子养亲汤。
少食干硬滋腻 · 饭后散步摩腹
冬夜漏长,不可多食硬物并湿软果饼。食讫,须行百步摩腹法,摇动令消,方睡。
——《云笈七签》
冬天昼短夜长,到晚上人的新陈代谢就会比较缓慢,由此消化食物也会变慢,而入睡之后更慢。若吃多了干硬滋腻的食物,不易消化而积食,就容易生湿生热。这也是前面说晚上可以吃点消痰凉膈的食药的原因。
如此则帮助消化便成了头等大事。饭晚饭慢走百余步,同时用手(双手搓热更佳)轻揉腹部,不仅助消食,久亦有健脾之效,甚至还能改善便秘、腹胀、腹痛等问题。
食毕当散步,数里来回行。摩腹数百遍,可以无百病。
——《千金要方》
对于女性,揉腹本身还具有调经活血的功效。故需要注意的是,在怀孕早期要禁止揉腹,防止流产。月经期间揉至小腹时用力要轻,或保守一点,不揉腹,只散步。
还有一个要注意的地方是,有的人消化功能不好,吃完饭,还挺饱的时候就很困,想睡觉。这时最好忍住不要睡,必须待饱或胀的状态过去,再睡。《老老恒言》中明确说过:“胃方纳食,脾未及化,或即倦而欲卧,须强耐之。”
当归生姜羊肉汤
若论冬至进补第一方,当属当归生姜羊肉汤。
当归生姜羊肉汤出自《金匮要略》,用于治疗血虚寒疝(症见胁下及腹部有牵引性疼痛,得按或温熨则痛减)及产后腹绞痛。
原方的剂量比例为当归:生姜:羊肉=3:5:16。但作为药膳,当归的量嫌多了,多则苦。一般来说,每500g羊肉用当归20g、生姜40g是比较适当的。
其中当归养血止痛,羊肉补虚温中,生姜温中散寒。除此之外,一切血虚寒症都能用当归生姜羊肉汤。
此方为妇女适应症的部分包含许多妇女有一生无法出汗(易水肿)、月经延后、痛经、不易怀孕(宫寒不孕)、疝气等。
有贫血的人最需要服用这个保健食品。
可以作为预防被风寒侵袭所得到的感冒。
罗大伦先生建议此汤作为药膳的话,可以再加10g熟地,平衡一下整个汤的燥性。
冬至 · 导引
▲ 谢青云先生行功图,转载自《家庭中医药》杂志
最佳练习时间:
每天晚上11点至凌晨3点(今人用于保健,可不必拘于练习时间)。
功法:
1. 伸直两腿而坐,两手握拳,拄按在两个膝盖上,拳心朝向外侧,吸气,两拳在膝盖靠上部位,向下、向前方用力。
2. 同时,两腿伸直,两腿膝盖收紧,保持这种张力约四五秒,然后放松呼气,一共练习15次。
3. 再用叩齿、吐纳、咽津液保健法。
功效:
本式主要调理四肢经络上的寒湿积滞,脊柱两侧疼痛,腿脚无力,嗜睡,脚底热或痛,肚脐、左胁下背部、肩部、大腿肌肉关节疼痛,胸中满闷,腹痛,便秘,腹部肿大,颈部肿大,咳嗽,腰部寒湿导致的发冷及肿等,另外对肚脐以下的气上逆行,小腹急性疼痛腹泻,下肢冰冷及发肿、冻疮、痢疾、情绪悲观、四肢关节活动无力等都有调理效果。此式依然以调理足少阴肾经的相关病症,以除经络脏腑寒湿为主。
冬至 · 音乐
我有好怀,无所控诉;或感时,或怀古,或伤悼,而无所发越者、非知音何以与焉?故思我昔日可人,而欲为之诉,莫可得也,乃作是曲。
——《神奇秘谱》
伯牙自钟子期过世之后,便摔琴断弦,不复鼓琴。知音不在,人去弦绝。
这曲《山中思友人》相传为蔡邕所作,也是讲知己之情的,一个人有了感怀和情绪,总想有个懂他的人倾诉,但今独居山中,不知故人何处?惟鼓琴思人,寄意于弦音。
有朋自远方来,不亦乐乎?人不知而不愠,不亦君子乎?
——《论语》
如何安放这些情绪,在孔子的这段话中,都道尽了吧。
冬至 · 习俗
今日日南至
对于居住在北半球的人们来说,冬至是一年中白昼最短而黑夜最长的一天,此日太阳直射南回归线。我们说太阳从东边升起,但其实只有春秋分,太阳才是正东升而正西落的,其他日子都是偏南或偏北地东升西落的。
而冬至日南至,太阳在能到达的最南的位置,此日太阳的升降是最偏南方的。冬至过后,白昼渐长,日向北行。
古人的古人经过长久对太阳的观察,也成了二十四节气的滥觞。在《山海经·大荒经》记载
东海之外,大荒之中,有山名曰大言,日月所出。
大荒之中,有山名曰合虚,日月所出。
大荒中,有山名曰明星,日月所出。
大荒之中,有山名曰鞠陵于天、东极离瞀,日月所出。
大荒之中,有山名曰孽摇頵羝。上有扶木,柱三百里,其叶如芥。有谷曰温源谷,汤谷上有扶木,一曰方至,一曰方出,皆载于乌。
大荒之中,有山名曰猗天苏门,日月所生。
东荒之中,有山名曰壑明俊疾,日月所出。
——《大荒东经》
西海之外,大荒之中,有方山者,上有青树,名曰柜格之松,日月所出入也。
大荒之中,有山名曰丰沮玉门,日月所入。
大荒之中,有龙山,日月所入。
大荒之中,有山名曰日月山,天枢也。吴姖天门,日月所入。
大荒之中,有山名曰鏖鏊钜,日月所入者。
大荒之中,有山名曰常阳之山,日月所入。
大荒之中,有山名曰大荒之山,日月所入。
——《大荒西经》
根据现代学者的研究,《大荒经》的这些描述,正是古人通过记录日月出入之山(太阳暑来寒往的方位移易),来确定季节(甚至节气)的。
太阳这样的一个位移周期为一年。这一年中,有一天太阳从东南隅的大言之山升起,傍晚在西南隅的大荒之山降落(太阳所能达到的最南边,即南回归线),这一天就是冬至,而这两座山就成了冬至节气的标志。
同理,夏至(东北升,西北降)、春分、秋分(正东西)都能确定下来。而我们发现,《大荒经》作者记载的另四座山,正好安放另外的八个月中(每月两个节气,前者名“节”,后者名“中”)。
九九消寒歌 · 九九消寒图
冬至节起,我们就进入了数九寒天,要经过九九八十一天才能迎来明媚的春天。民间有流传“九九消寒歌”,形象地记录了从冬至至来年春分之间的物候变化。
一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九看杨柳,七九河开,八九雁来,九九加一九,耕牛遍地走。
——九九消寒歌
除消寒歌外,还有“九九消寒图”。常见有三种形式:文字九九消寒图、圆圈九九消寒图、梅花九九消寒图。
文字图由九个九划的字组成。每过一天,就画一划,即在空心处涂上红色,等字全为红色了,就迎来了春天。
圆圈图由八十一个圆圈组成,天阴则涂上半圈,晴则涂下半圈,风天涂左半圈,雨天涂右半圈,降雪图中央。
梅花图最简单,一天涂一瓣。等素梅变红梅就出九了。
祭天与馄饨
以冬日至,致天神人鬼。
——《周礼》
周天子于冬至祭祀,以祈求神灵消除疫疾,减少荒年、饥饿、死亡。到了汉朝,冬至日官员是放假的,《后汉书》记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。”
明清两朝的帝王在北京圜丘进行祭天。祭祀的古代是最为重要的活动。“国之大事,在祀与戎”。关于国家命脉的大事有二:祭祀和国防。祭祀象征教化,也代表政权合法性。
冬至郊天令节,百官呈递贺表。民间不为节,惟食馄饨而已。
——《燕京岁时记》
民间有“冬至馄饨夏至面”的说法。那为什么冬至要吃馄饨呢?
馄饨者,混沌也。馄饨形如鸡蛋,蛋白和蛋黄象征阴阳,所谓:“天地混沌如鸡子”。馄饨取天地混沌之象,亦是阴阳交接之象,与冬至日的天地气机是相合的。所以冬至吃馄饨背后有这么一个文化含义。
无
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